"mes courses zéro déchet" les clés...

Si vous regardez le contenu de votre poubelle vous avez du vous rendre compte qu’il était composé en grande partie d’emballages, non recyclables. Notre premier défi va donc être d’empêcher à ces emballages de franchir le seuil de notre porte, en changeant notre manière de faire nos courses.

 

Penser ses courses « zéro déchet » peut paraître compliqué à première vue mais cela est réellement possible, il suffit de changer quelques habitudes, suivez le guide…

 

Les 3 clés pour limiter les emballages et donc les déchets lorsque vous faites des courses :

  • Utiliser des contenants réutilisables ou recyclables
  • Acheter en vrac
  • Acheter des produits frais

1ère étape : s'équiper avec ses contenants

     Le z'héro déchet ne part jamais faire ses courses sans un panier rempli de :

  • bocaux et boites (de préférence en verre) : il vont vous permettre de vous faire servir directement votre viande/poisson, fromage, crème, beurre…bref tout produits frais qui ne peuvent pas être emporté dans un sac en tissu.
  • sacs à vrac : ces sacs en tissu léger vous serviront à emporter les produits secs (farine, céréales, légumineuses...) et vos fruits et légumes (au marché vous pouvez vous en passez en les transférant directement dans votre panier). Que vous les fabriquiez ou les achetiez il faut choisir des tissus légers qui n’auront pas d’impact sur le poids de ce que vous allez payer.

Comment ça se passe au magasin ?

 

Pour les sacs à vrac, rien de spécial étant donné que le caissier n’a pas à déduire le poids de votre sac.

 

Par contre pour les bocaux et boites le caissier va devoir déduire leurs poids :

  •  soit en faisant la tare (il met votre bocal sur sa balance puis la remet à zéro avant d’y ajouter vos aliments, c’est ce qui va se passer lorsque vous êtes servis dans les rayons poissonnerie/boucherie/fromagerie)
  • soit en déduisant le poids grâce à un bocal identique avec lequel il va faire la tare quand  (ex la vie claire digne, produit sec…)
  • soit en déduisant le poids de votre bocal que vous aurez préalablement inscrit dessus

Avant de remplir vos contenants dans un nouveau magasin, pensez à leur demander quel système est le plus pratique pour eux. Idem, si vous rentrés dans un supermarché avec des boites que vous avez acheté dans ce même magasin, pensez à le signaler à l’accueil.


2ème étape : trouver des fournisseurs

     Difficile voire impossible de faire des courses zéro déchet dans un supermarché « basique ». Le zéro déchet va vous conduire sur les marchés, et à la porte des petits commerces spécialisés que vous n’aviez peut-être pas l’habitude de fréquenter. Voyons pour chaque catégorie d’aliments :

  • les fruits et légumes : facile il sont rarement emballés, vous pouvez les acheter sur les marché, chez le primeur ou en supermarché. Attention les légumes bio des supermarchés sont souvent emballés, si vous choisissez de manger bio préférez alors vous fournir sur les marchés ou dans les commerces spécialisés. Une autre alternative est de vous inscrire dans une AMAP (Association pour le Maintien d’une Agriculture Paysanne)
  •  la viande et le poisson : là encore il est facile de trouver du zéro déchet, il vous suffit d’aller au rayon boucherie ou poissonnerie de votre magasin préféré avec vos boites
  •  les fromages, le beurre et la crème : s’il est facile de trouver un fromager acceptant de vous servir dans vos contenants il est un peu plus compliqué de trouver un fromager proposant de la crème à louche et du beurre à la coupe. N’hésitez pas à leur posé la question, certains proposent ces produits mais ne les mettent pas forcément en valeur dans leur rayons
  • les produits secs : les magasins bio sont de plus en plus nombreux à proposer des produits secs (farine, riz, sucre, lentilles…) en vrac. Certains supermarchés développent également ce créneau.
  • les produits spéciaux : pour le vin pensez aux cavistes qui proposent des systèmes de consigne ou acceptent de vous servir dans vos bouteilles, pour l’huile voyez du côté des moulins, pour le lait demandé aux petit producteur si leurs bouteilles sont consignées…

 Et oui, faire ses courses zéro déchet demande de repenser ses habitudes mais une fois votre nouveau fonctionnement adopté il vous sera difficile de revenir en arrière, parole de z’héro déchet !

 


Confectionner des "sacs à vrac"

Télécharger
Vous souhaitez confectionner des "sacs à vrac" en tissu ? Téléchargez le mode d'emploi ci-dessous. Vous aurez besoin d'une machine à coudre.
Tuto sacs vrac2.pdf
Document Adobe Acrobat 1.7 MB

Faire ses courses zéro déchet ça donne quoi ?